Рыбалка по-немецки: лицензии, правила, штрафы ЗагранМастер

Рыбалка по-немецки: лицензии, правила, штрафы в 2020 году

Несмотря на внушительное количество водоемов и богатые водные ресурсы, в ФРГ нельзя просто взять и выйти к озеру со спиннингом – рыбалка в Германии в 2019 году требует соблюдения множества условий и, главное, получения разрешения. В некоторых землях получить его не только дороже, но и сложнее, чем даже водительские права. Рыболовы, правда, не жалуются, ведь это положительно отражается на количестве рыбы в водоемах.

Что необходимо рыбаку-любителю для рыбалки в Германии

Многим выходцам из стран СНГ это покажется странным, но ловля рыбы в Германии, даже в скромных любительских объемах, весьма жестко отрегулирована местным законодательством и требует существенных расходов. Поэтому рыбалка в ФРГ – это хобби и впечатления, но отнюдь не промысел.

Рядовому бюргеру куда проще и дешевле, если он захотел на ужин рыбки, посетить супермаркет, нежели ехать на рыбалку. Как минимум потому, что любительский вылов рыбы потребует от него получения разрешительной документации. Речь идет о лицензиях и рыболовных билетах, которыми обязательно должен обладать рыбак-любитель.

Лицензия для рыбалки

Лицензия на рыбную ловлю (Gewässerschein, Angelkarte) – разрешительный документ выдаваемый местным органом власти, владельцем водоема или рыболовным клубом, разрешающий рыбалку в пределах определенных водоемов. Правила выдачи таких лицензий, как и их стоимость, регулируются в каждой земле или муниципалитете отдельно. Каждый рыболов обязан владеть такой лицензией при посещении водоема и по требованию предъявить ответственным лицам.

Важно помнить: без лицензии рыбак является браконьером, и ему угрожают значительные штрафы, о которых мы расскажем позже.

Приобрести такую лицензию, как правило, можно почти в каждом рыболовном магазине того муниципалитета, на территории которого планируется рыбалка. Стоимость разрешения варьируется в зависимости от земли, длительности действия, а также вод, на которые она распространяется.

Например, годовая лицензия в Берлине для взрослого обойдется в 21 евро. Однако она распространяется лишь на общественные водоемы. А полная лицензия от рыболовной ассоциации Köpenicker для рыболовства в берлинских водах обойдется 69 евро. При этом есть разные варианты лицензий от ассоциаций: с разрешением на ночную рыбалку и без, дневная, недельная или месячная лицензия, билет на выходные и так далее.

Аналогичным образом нормируется например, и рыбалка на Балтийском море на территории земли Мекленбург-Передняя Померания: дневная лицензия обойдется в 6 евро, а годовая – всего в 30.

Приобретая Angelkarte, внимательно изучите ее содержание: там должны быть предельно четко оговорены границы водоемов, на которых можно осуществлять ловлю, виды рыбы, которую можно ловить, количество, вес и размеры пойманной рыбы и другие требования, которые придется обязательно соблюдать.

К слову, некоторые земли вообще не предусматривают обязательной лицензии, но там, где она все же предусмотрена, ее не удастся приобрести, не имея на руках удостоверения рыболова.

Удостоверение рыболова

По сути, главный документ, который потребуется рыбаку-любителю для рыбной ловли, это удостоверение рыболова (Fischereischein, Angelschein). Как и в случае с лицензией, правила его выдачи регулируются законодательством каждой земли отдельно.

Разберемся по порядку:

  • Во-первых, получение Angelschein в некоторых землях требует посещения обязательных подготовительных курсов. Например, в Нижней Саксонии, Сааре, Северном Рейн-Вестфалии и в Гессене необходимо посетить 30-40 часов обучающих занятий. Они очень важны: на них рассматриваются экзаменационные вопросы, вопросы нормативного регулирования рыбалки, а также элементарные правила рыбной ловли – для тех, кто не умеет рыбачить.
  • Во-вторых, после обучения придется пройти государственный рыболовный экзамен. Как правило, он проводится по результатам двухмесячного обучения и включает в себя от 300 до 1500 возможных вопросов. Кандидату задается около 60 вопросов, на 45 из которых он должен ответить правильно. Прием экзамена осуществляет экзаменационная комиссия при рыболовной ассоциации земли проживания. Вопросы касаются как анатомии рыб, местного законодательства, так и местных правил рыбалки. Экзамен может состоять не только из теоретической, но и из практической части.
  • По результатам экзамена все, кто смог его осилить, получают специальное свидетельство о сдаче рыболовного экзамена (Zeugnis) и справку о прохождении учебного курса (Teilnehmerbescheinigung). И только на основании этих документов рыбак, посетив местный орган правопорядка (Ordnungsamt) или местное рыболовное ведомство (Fischereibehörde) сможет получить разрешение на любительскую ловлю – удостоверение рыболова. В каждой земле оно имеет свой срок действия, после истечения которого документ придется обновлять. Например, в Гамбурге удостоверение выдается на 12 лет. В других землях удостоверение может выдаваться на менее длительный срок или, наоборот, пожизненно.

Особенности рыбалки по-немецки, или Как стать рыбаком?

92 05.07.2018 11:20 Фото носит иллюстративный характер. Источник: https://pixabay.com

Служба информации «БГ» ,

  1. У рыболова-любителя должна быть лицензия.

Наличие лицензии на рыбалку – одно из требований немецкого законодательства. Получить ее можно за 15 – 25 евро на весь сезон. Однако просто так купить этот документ не получится, необходимо обязательно предъявить удостоверение рыболова.

  1. Рыболовы сдают экзамен, и не только теорию.

Чтобы получить удостоверение рыболова, предстоит пройти двухмесячное обучение на специальных курсах и сдать экзамен. Будущий рыбак должен выучить названия рыб, их особенности, заболевания, знать рыболовное законодательство и даже продемонстрировать практические навыки рыбака. Рыбалка без удостоверения наказывается штрафом в 15 евро. Кроме того, об этом будут осведомлены союз рыбаков или правоохранительные органы и нарушителя могут на 5 лет лишить права рыбачить.

Рыбалка без лицензии и удостоверения грозит браконьеру штрафом до 1 500 евро или лишением свободы до 2 лет.

  1. С удостоверением – в клуб.

После получения удостоверения рыболова предстоит стать членом какого-либо сообщества или клуба рыболовов. Только тогда немец может себя назвать законопослушным рыболовом.

  1. Попалась не та рыба – отпусти.

В лицензии указано, какую рыбу можно ловить в том или ином водоеме, в каких количествах и каких размеров. Например, карп не должен быть меньше 35 см, а щука – от 60 см. Если на крючок попалась маленькая рыбка, ее нужно аккуратно снять и выпустить. Пойманная рыба должна быть зафиксирована в журнале, где указывается вес, размер и вид особи. Опытные рыбаки берут с собой рулетку и весы. Несоблюдение размеров пойманной рыбы, установленных законом, штрафуется – 50 евро за одну особь. За каждую «лишнюю» рыбу придется заплатить также 50 евро. За вылов запрещенной рыбы придется выложить в 10 раз больше – 500 евро. Дело может быть передано в суд.

Если нет удостоверения, а половить рыбку хочется, можно отправиться на платную рыбалку на частный водоем. Вход на его территорию обойдется в сумму не менее 20 евро. За 100 – 150 евро можно рыбачить целый день.

  1. У туристов-рыболовов преград меньше.

Приезжие могут получить туристическое удостоверение рыбака на 28 дней с правом его продления. Для этого нужно лишь заполнить заявление, предъявить паспорт и заплатить 24 евро. Кстати, заявление обязывает туриста изучить прилагаемую брошюру с информацией о правилах любительского рыболовства и обращении с пойманной рыбой (помним о штрафах!). Также туристу предстоит получить лицензию на ловлю рыбы в определенном водоеме.

  1. С живой рыбой домой нельзя.

Сети, электроудочки, взрывчатка и т. п. в Германии запрещены. С собой разрешено иметь не более двух удочек по одному крючку. За каждую лишнюю снасть грозит штраф 100 евро. Чтобы забрать с собой улов, рыбу потребуется сразу умертвить. Специальной колотушкой рыбу бьют по голове, затем металлическим шилом прокалывают в области сердца. Это считается самым гуманным вариантом. Держать живую рыбу в ведре или другой емкости нельзя.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рыбалка в Германии и что о ней нужно знать будущему рыбаку!

Любительская рыбалка в Германии имеет большое количество тонкостей и нюансов, о которых важно не только знать, но и четко соблюдать их. Это поможет избежать многих проблем, если вы вдруг решитесь порыбачить в одном из немецких водоемов.

В первую очередь, важно понимать, что страна заботится о своей экологии. Германия – страна огромных промышленных предприятий, и именно они оказали негативное влияние на состояние современной экологии. Сегодня правительство затрачивает серьезные силы и средства для того, чтобы привести природу в порядок, в особенности это касается водных ресурсов. 30 лет назад главная водная артерия страны – Рейн – был практически мертвой рекой, поскольку туда сливались производственные химикаты, сегодня же он вновь наполняется рыбой.

Кроме того, каждый водоем, даже самый незначительный, в Германии имеет своего владельца. Это может быть государство, а может быть частное лицо. Поэтому просто так прийти и закинуть удочку с наживкой не получится. Здесь проводятся регулярные проверки целей пребывания человека на водоеме.

Также, каждый водоем имеет конкретный статус. Он может быть « свободен » для рыбалки или же находится под контролем местного рыболовного сообщества. Так что, прежде, чем планировать рыбалку, стоит уточнить, а можно ли удить рыбу там, куда вы собрались. Но это далеко не все нюансы…

Покупка лицензии для рыбалки

Для любительской рыбной ловли в ФРГ нужно иметь лицензию. Стоимость ее, в принципе, не велика, от 15 до 25 евро на весь сезон. Однако купить ее не получится, если вы не предъявите документ – удостоверение рыболова. Получить такое удостоверение тоже не так просто, для этого нужно 2 месяца посещать специальные курсы, после которых выдержать экзамен. Сразу стоит отметить, что в экзамен входит более 300 вопросов , сгруппированным по нескольким темам.

Вопросы в экзамен входят довольно сложные. И если вы все-таки хотите заниматься рыбалкой и не бояться представителей власти, вам придется выучить названия рыб, их особенности, заболевания, ознакомиться с законодательством, регулирующим рыбную ловлю в Германии, и даже продемонстрировать практические навыки, которыми должен владеть рыболов. К слову, собирать удочку он должен не хуже, чем солдат – свой автомат.

Срок , на который выдается удостоверение, в разных землях разный. Где-то 5 лет, где-то 10, а в некоторых его можно получить пожизненно.

После того, как немецкое удостоверение рыболова получено, необходимо записаться в какое-нибудь сообщество или клуб рыболовов. Вот теперь вы можете себя назвать законопослушным рыболовом.

Стоимость немецкой рыбалки

Стоимость рыбалки в Германии складывается из нескольких показателей.

Первый – это обучение . Курсы, необходимая литература и т.д. будут стоить не менее 200 евро . Стоит отметить, что в разных землях эта цифра разная.

Чтобы вступить в рыболовный клуб , также нужно заплатить. Размер вступительного взноса составляет 130–150 евро. Элитные клубы повышают планку до 500 евро. В дальнейшем ежегодно необходимо будет подтверждать членство взносом от 100 до 300 евро.

Приобрести спецодежду, палатку, рыболовный инвентарь и другую экипировку стоит тоже недешево, но здесь каждый выбирает по своим финансовым возможностям.

Избежать всех этих затрат не удастся, в противном случае без лицензии и удостоверения вы становитесь браконьером , следовательно вам грозит немалый штраф – до 1500 евро.

«Свободные» места для ловли рыбы и частные водоемы

Если у вас нет желания вступать в рыболовное сообщество, вы можете поехать на так называемые «свободные» участки водоемов. Для того, чтобы заниматься рыболовством в таких местах, достаточно иметь удостоверение рыбака. Еще один вариант ловли «без проблем» – платная рыбалка на частных водоемах. В этом случае вам не понадобятся ни курсы, ни удостоверение. За вход на территорию такого частного пруда придется заплатить не менее 15–20 евро. Если же вы выбираете «все включено», за 100–150 долларов вы можете наслаждаться рыбалкой целый день. При желании пойманную вами рыбу вам здесь же и приготовят.

Правила любительской рыбалки

Рыбалка в Германии регулируется законодательно. Основные правила рыбалки прописаны в лицензии. Поэтому прежде, чем собираться на водоем, стоит ее внимательно прочитать. Как правило, так указано, какую рыбу можно удить в том или ином водоеме, в каких количествах, каких размеров. Именно поэтому опытные рыбаки всегда имеют при себе рулетку и весы. Например, карп не должен быть меньше 35 см, а щука – от 60 см. Если на крючок попалась маленькая рыбка, ее нужно аккуратно снять и выпустить. Пойманная рыбка должна быть зафиксирована в журнале, где указывается вес, размер и вид особи.

Кстати, опытные рыболовы выпускают и очень крупную рыбу, поскольку считают ее не очень вкусной.

Такие средства ловли, как сети, электрические удочки, взрывчатка и т.д. запрещены. Если вы планируете забрать улов, то рыбу требуется сразу умертвить. Для этого есть специальная колотушка, которой бьют рыбу по голове, затем металлическим шилом прокалывают ее в области сердца. Это считается самым гуманным вариантом. Держать живую рыбу в ведре или другой емкости нельзя.

Рыболов может быть оштрафован в следующих случаях:

* Выловленную рыбу нельзя продавать. В противном случае за каждый проданный килограмм вы заплатите штраф 25 евро. Обмен рыбы на что-то другое равен продаже;

* Запрещено ловить рыбу в загрязненных местах. Вы будете оштрафованы на 75 евро, причем не важно, по чьей вине загрязнен берег. Либо ищите чистое место, либо начинайте рыбалку с расчистки территории;

* Отсутствие удостоверения будет наказано в 15 евро. Кроме того, будет написан соответствующий донос в союз рыбаков или правоохранительные органы. Штраф небольшой, но рыбак в этом случае может быть лишен права на рыбалку на 5 лет;

* С собой разрешено иметь не более двух удочек по одному крючку. За каждую лишнюю снасть грозит штраф 100 евро;

* Выброшенная на берег пойманная рыба обойдется рыбаку 250 евро;

* Несоблюдение размеров пойманной рыбы, установленных законом, штрафуется 50 евро с одной особи;

* За каждую «лишнюю» рыбу придется заплатить также 50 евро;

* Если речь идет о ловле запрещенной рыбы, то рыбак может быть оштрафован на 500 евро. Дело даже может быть передано в суд.

Безусловно, правила и наказания за их нарушения суровые, но именно благодаря этому Германии удается сохранить свои природные ресурсы.

Рыбалка в удовольствие

Опытные рыбаки говорят, что удить рыбу в Германии одно удовольствие. Без улова точно не останется никто! Даже если делать это в самом центре столицы на реке Шпрее, за пару часов удастся наловить довольно много рыбы. А если вы приняли решение выехать за город, то богатый улов вам обеспечен.

Собираясь на рыбалку в ФРГ, важно понимать, что она не может выходить за рамки увлечений. Никакой выгоды она не принесет. С экономической точки зрения купить карпа в магазине значительно выгоднее, чем приобрести экипировку, получить удостоверение и т.д.

Подписывайтесь на обновления блога + получи бесплатно книгу с немецкими фразами, + подписывайся на YOU-TUBE канал .. с обучающими видео и видео о жизни в Германии .

Если Вам понравилась статья, поделитесь ею в соц.сети ниже (кнопочки)=) Возможно кому-нибудь еще она будет интересна и полезна. Заранее спасибо вам мои дорогие читатели!

Рыбалка в Германии: только с удостоверением и по лицензии

Просто взять удочку и отправиться на ближайший водоем не получится. В Германии действует целый свод правил, регулирующих рыболовство. Детальный разбор от DW.

Рыбалка в Германии – дело тонкое. Здесь нельзя просто взять удочки и отправиться на ближайший водоем. В Германии любительское рыболовство регулирует целый свод законов, правил и ограничений. Будущий рыболов сначала учится на многомесячных специальных курсах, затем сдает экзамен, после чего получает удостоверение рыбака (Fischereischein, или Angelschein), и, наконец, приобретает лицензию, которая считается разрешением на легальную ловлю рыбу в том или ином водоеме Германии (Fischereierlaubnisschein). Все это, разумеется, не бесплатно.

Но все это правила для граждан Германии или иностранцев с постоянным местожительством в стране. Туристам намного проще получить разрешение на рыбалку в Германии, чем местным.

Рыбалка во время отпуска

Проще всего получить разрешение на рыбалку в федеральной земле Мекленбург-Передняя Померания. Наименее населенная из всех земель современной Германии и экономически не самая продвинутая, она славится своей природой. Для рыбаков Мекленбург-Передняя Померания – настоящий рай, так как земля имеет выход в Балтийское море и бесчисленное множество озер и рек. Здесь водятся лосось и форель, треска и сарган, селедка, скумбрия и легендарный сиг, а также щука, окунь, сазан, судак, линь, угорь и прочие виды морских и пресноводных рыб. Ловят рыбу здесь круглый год.

Карпов в Мекленбурге – Передней Померании ловят с мая по октябрь

Туристам, как иностранным, так и немецким, Мекленбург-Передняя Померания предоставляет так называемое туристическое удостоверение рыбака (Touristenfischereischein) сроком на 28 дней с правом его многократного продления. Подтвержденного экзаменом удостоверения и прочих документов, доказывающих наличие солидного опыта и глубоких теоретических познаний в области рыболовства, предъявлять не надо. Туристу достаточно заполнить заявление, предъявить свой паспорт (он должен быть не немецкий) и заплатить 24 евро. Заявление, впрочем, обязывает туриста досконально изучить прилагаемую брошюру с информацией о правилах любительского рыболовства и обращении с пойманной рыбой в Мекленбурге-Передней Померании. Продление удостоверения на новый 28-дневный срок стоит 13 евро.

Туристическое рыболовное удостоверение квалифицирует его обладателя как знающего свое дело рыбака. С таким удостоверением в кармане турист к рыбалке почти готов. Осталось преодолеть еще одну маленькую бюрократическую преграду: получить лицензию на ловлю рыбы в определенном водоеме (Fischereierlaubnisschein).

Рыболовное удостоверение для туристов

Как рыбаку не стать вором

Дело в том, что закидывать удочки, где вздумается, не получится: у немецких водоемов есть владельцы. Это может быть государство, рыболовная компания, рыболовное общество или частное лицо. Несанкционированная рыбалка считается уголовным преступлением и наказывается по статье “кража”. Рыбалка без лицензии на “свободных” водоемах расценивается как браконьерство. В обоих случаях достаточным доказательством совершенного преступления является уже закинутая в воду удочка, даже без рыбки на крючке. За браконьерство в Германии грозит лишение свободы до двух лет или денежный штраф. В Бранденбурге, например, за ловлю рыбы без необходимых документов взимают штраф до 50 тысяч евро.

Контекст

Как жарят в Германии: сытные традиции и здоровые тренды

На решетку гриля и мангалов в Германии попадают не только “обязательные” колбаски, стейки и куриные ножки. Тот, кто следит за здоровьем, выбирает также рыбу, овощи и даже фрукты. (10.07.2019)

100 тысяч евро в год на спасение речных угрей (фото)

Можно подумать, что это просто фотография озера в тумане, но перед нами – акция по сохранению популяции европейских угрей. (23.10.2018)

Рыбак рыбака видит издалека. Немецкий вариант (фото)

Очень интересный немецкий способ защиты от браконьеров. (26.01.2019)

Зачем спасают дунайских осетров

​​​​​​​Осетр – один из самых древних видов рыбы. Пережив все земельные катаклизмы, всего за последнее столетие он оказался под угрозой исчезновения.

Ночная рыбалка во Франкфурте

Ловись рыбка большая и маленькая! Эта фотография была сделана на берегу Майна во Франкфурте. (15.10.2017)

Какие рыбы ловятся в Гамбургском порту

Узнать ответ на этот вопрос можно во время специального тура для рыбаков-любителей. (10.11.2017)

Чем думает золотая рыбка?

Из всех животных в мире самые непонятные для нас – рыбы. Новые исследования развеивают стереотипы об их бездушии и глупости. (23.10.2017)

Как в Берлине спасают задыхающихся из-за жары рыб

Этот специальный корабль сейчас можно увидеть в германской столице. Как он работает? (13.06.2018)

Документ, разрешающий рыбу ловли в конкретном водоеме, каждый рыбак должен иметь при себе. Его называют также “лицензией на водоемы” (Gewässerschein) или “рыболовной карточкой” (Angelkarte). Туристу такая “карточка” дает точную информацию о том, можно ли удить рыбу в облюбованном им месте и на каких условиях.

Мекленбург-Передняя Померания выдает туристам рыболовную лицензию на 24 часа (6 евро), на неделю (12 евро) или на весь год (30 евро). Приобрести лицензию можно через интернет. Информация для туристов о рыбалке в Мекленбурге-Передней Померании представлена здесь.

Аналогичным образом предоставляет туристам разрешение на рыбалку и федеральная земля Шлезвиг-Гольштейн, где оно называется “отпускным рыболовным удостоверением” (Urlaubsfischereischein) и стоит 10 евро за те же 28 дней.

Рыбачить на границе можно без экзамена

Порыбачить, не имея официального удостоверения рыбака, можно также в федеральных землях Германии, граничащих с другими странами. Дело в том, что Германия среди европейских стран отличается особой строгостью законов, регулирующих любительское рыболовство. Поэтому в землях, где есть так называемые пограничные водоемы, планка строгости несколько снижена. Но и здесь рыбак должен иметь при себе документ.

В Рейнланд-Пфальце, например, можно за 15 евро приобрести так называемую “пограничную лицензию” (Grenzgewässerschein) и рыбачить без удостоверения рыбака на реках Мозель, Оур и Зауэр, которые являются границей между Германией и Люксембургом. Получить такое разрешение на рыбалку могут как туристы, так и местные жители.

И в других федеральных землях можно закидывать удочки в строго определенных местах и удить строго определенные виды рыб без наличия “диплома о рыболовном образовании”. Как туристам, так и местным жителям. В целом по Германии правила, регулирующие доступ иностранцев без прописки в Германии к местным водоемам, варьируются. Бавария, например, выдает своим иноземным гостям “временное разрешение” на рыбалку сроком до трех месяцев. В Гамбурге иностранцы получают разрешение на рыбалку только после сдачи экзамена.

Правила рыбалки в Германии

Туристам, однако, следует понимать, что особенности немецкой рыбалки не ограничиваются получением разрешения. Даже легальная рыбалка в Германии может довести до тюрьмы, если рыбак не будет соблюдать правила любительского рыболовства.

Немецкий рыбак четко знает, какую рыбу в каком водоеме можно удить, каких размеров и в каком количестве. Поэтому опытные рыболовы берут с собой рулетку и весы. Рыбак также обязан фиксировать свой улов в журнале, с указанием веса, размера и вида вытащенной из воды особи. А еще он знает, что рыбу, которую он уносит с собой в качестве улова, надо умертвить гуманным способом: специальной колотушкой по голове и металлическим шилом в сердце. Держать живую рыбу в ведре нельзя. Рыбак в Германии также знает, что нельзя ловить рыбу в загрязненных местах, что выловленную рыбу нельзя продавать, что нельзя приносить с собой более двух удочек и т.д.

Несмотря на все строгие правила и суровые наказания, рыбалка в Германии, как утверждают опытные рыболовы, – дело приятное. И хотя экономической выгоды она не приносит, людей с удочками здесь можно встретить довольно часто. Рыбачит народ не только на восточногерманских озерах, но и в самом центре Берлина и на Рейне, который еще не так давно считался практически мертвой рекой, а сегодня снова наполняется рыбой.

Смотрите также:
Немецкие карпы

Немецкие карпы

Немцы предпочитают готовить карпов по традиционным и старым семейным рецептам во время рождественских и новогодних праздников, однако отлавливать и продавать их начинают в сентябре-октябре, то есть сезон уже в самом разгаре. В Саксонии, одном из традиционных регионов выращивания этой рыбы в Германии, даже коронуют собственную карповую королеву.

Немецкие карпы

Более четырех десятков предприятий разводят карпов в соседнем Бранденбурге. Одно из крупнейших находится около города Пайц (Peitz). Отсюда в продажу обычно поступают карпы-двухлетки. В некоторых других местах – карпы от четырех до шести лет. В прудах под Пайцем также обитают сомы, судаки, окуни и щуки.

Немецкие карпы

Помимо широко распространенных обыкновенных карпов в Германии попытались выращивать пестрых толстолобиков, которых немцы называют мраморными карпами, однако покупателям они не пришлись по вкусу. Некоторые толстолобики, вроде такого 30-летнего красавца из Мекленбурга, исполняют роль редких показательных экземпляров. На стол такие “долгожители” никогда не попадают.

Немецкие карпы

Этот и предыдущий снимки были сделаны в районе ландшафтного заповедника Левиц (Lewitz) в Мекленбурге-Передней Померании. Здешнее карповое хозяйство является самым большим в Северной Германии. С тридцати его прудов каждый год получают около 300 тонн рыбы.

Немецкие карпы

В Левице и других хозяйствах сразу после отлова карпов сортируют вручную по размеру и весу, а затем отпускают в бассейны с водой. В магазины и рестораны их поставляют живыми. Килограмм стоит около 7,5 евро.

Немецкие карпы

Для разведения карпов годятся естественные и искусственные водоемы глубиной не менее 70 сантиметров, а для зимовки – местами они должны быть около метра. Более глубокие пруды и озера весной прогреваются дольше, что замедляет рост. В XIII-XV веках, как предполагают историки, число карповых прудов, например, в той же самой Баварии превышало нынешнее в три-четыре раза.

Немецкие карпы

Перед началом ловли воду спускают, а работать начинают на утренней заре. Этот снимок сделан в Бранденбурге. Вместе с Баварией и Саксонией Бранденбург входит в тройку федеральных земель, где больше всего разводят карпов в Германии. На их долю приходится около 80 процентов всех выращенных карпов.

Немецкие карпы

По данным Федерального статистического ведомства, ежегодно в Германии выращивают более 5 тысяч тонн карпов. Они уступают лишь радужной форели (8 тысяч тонн). На первом месте в Европе по производству карпов находится Польша (20 тысяч тонн).

Немецкие карпы

Некоторые районы, в которых выращивают карпов, получили европейский сертификат соответствия традиционных региональных продуктов. Среди них – голштинские карпы (Holsteiner Karpfen) из Шлезвиг-Гольштейна. Объем производства в этой федеральной земле небольшой – всего двести тонн. Более подробно о таких региональных деликатесах мы уже рассказывали в отдельном репортаже.

Немецкие карпы

На первом месте прочно находится Бавария. Эти дети в традиционных костюмах приняли участие в открытии баварского карпового сезона 2015 года, проходившем в Средней Франконии.

Немецкие карпы

Карпов разводили еще древние греки и римляне, а пришла эта традиция из Китая. Широкое распространение в Германии они получили в Средние века благодаря монахам, которые выращивали их для постных дней. Первое письменное упоминание карповых прудов на территории нынешней Германии относится к временам правления императора Карла Великого (742-814).

Немецкие карпы

Карпы умеют хорошо приспосабливаться и отлично чувствуют себя не только в рыбоводческих хозяйствах, но и в старых дворцовых и парковых прудах, например, в мюнхенском Нимфенбурге. Правда, осенью их здесь отлавливают, чтобы переселить на зимовку.

Источники:

http://www.b-g.by/society/osobennosti-ryibalki-po-nemecki-ili-kak-stat-ryibakom/

http://lifeistgut.com/rybalka-v-germanii/

http://www.dw.com/ru/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8-%D1%82%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D1%81-%D1%83%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%D0%BC-%D0%B8-%D0%BF%D0%BE-%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%BD%D0%B7%D0%B8%D0%B8/a-44379696

http://mylektsii.ru/9-3430.html

Ссылка на основную публикацию